Leivoin juuri iki ihanaa naan leipää.

Laitan ohjeen jos joku haluaa kokeilla. Tein tämän omalla sovelluksella kahdesta eri ohjeesta:

Ensin kuivat aineet kulhoon:

9 dl   vehnäjauhoja

2 tl    suolaa

1 rkl   sokeria

1 tl    leivinjauhetta

Sekoitetaan keskenään. Toiseen kulhoon:

2 dl    kädenlämp. vettä

25 g   hiivaa

2 dl    bulgarian jogurttia

4 rkl   sulatettua voita

kosteat aineet lisätään sekoittaen kuiviin ja vaivataan aika kauan.

Nostatetaan n. 1 tunti, vaivataan vähän ja nostatetaan noin puoli tuntia.

Taikina jaetaan neljään osaan ja kaulitaan halutun muotoisiksi leiviksi pellille ja nostatetaan sen ajan kun uuni lämpenee. Paistetaan 250 asteesssa noin 5 minuuttia.